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Antichi Sapori

久し振りの食べ物ネタです。


広尾駅最寄、南麻布にあるイタリアン、『アンティキ サポーリ』。ブーツ型のイタリア半島の踵の部分、プーリア州のお料理が頂けます。



プーリア料理は前菜が盛りだくさんで、まるでわんこ蕎麦の様に次々とサーブされるのが特徴とか。こちらでも、8種の前菜が頂けるセットがあったのですが、ご一緒した方が、プーリア州のチーズ"ブッターラ"をどうしても食べたい…という事で、前菜は控え目の3種を含む軽めのコースをいただきました。

先ずは前菜3種が運ばれます。








途中、別オーダーのブッターラが登場。

生ハム添えてフレッシュで。。。あはは、美味~い。


自家製手打ちパスタ。

夏野菜とキノコたっぷり。


メインは、馬のフィレと豚のサルシッチャ。



デザートには、リモンチェッロ3種の飲み放題が付いてくる❣️



小菓子、アーモンド菓子、オレンジピール、レモンギモーブ。



デザート来ました。

洋酒たっぷり、大人の味。


ワインはお料理に合わせて泡と赤をグラスでいただきました。
お料理も店内も地元プーリア州の風情を再現されており、イタリアでお食事をしている気分になります。何より、スタッフの説明やサービスが的確で、一見さんでも心地良くお食事ができるのが素晴らしい。お陰様で、美味しい楽しい夕食となりました。ご一緒下さった知人にも深謝。。。
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  •   08, 2018 11:30
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